JA北海道厚生連帯広厚生病院

＜概要＞
広大で豊かな土地に恵まれた十勝で栽培された農作物は、私たちの生活も豊かにしてくれています。
十勝で栽培されている農作物の栄養成分について、お伝えさせていただきます。

▶チャプターリスト（目次）
00:00　オープニング
00:42　十勝の代表的な4つの農作物
01:00　全国の生産数量の70.8％を占める十勝の小豆
01:45　小豆に豊富に含まれる栄養「食物繊維」の働きの一例
02:06　食物繊維の働き
02:59　小豆に豊富に含まれる栄養「鉄分」「カリウム」とは
03:10　鉄分の働き（一例）
03:57　カリウムの働き（一例）
04:26　小豆に豊富に含まれる栄養「ビタミンB群」の働き
04:46　ビタミンB群の働き（一例）
05:33　小豆に豊富に含まれる栄養「ポリフェノール」とは
05:51　小豆のポリフェノール
06:39　小豆を手軽に食生活に取り入れよう

＜概要＞
がん治療を行っている、または、これから治療を予定されている方のお口の中のトラブルに対処する方法についてお伝えします。

＜概要＞
帯広厚生病院　栄養科　私たちの生活を豊かにする農作物の栄養①　～十勝のじゃがいもを食べよう！～

農業が盛んで、日本の食糧基地ともいわれる十勝。

そんな十勝で栽培される様々な農作物のうち、
代表的な4つの食材の魅力をご紹介します。

▶チャプターリスト（目次）
00:00　オープニング
00:38　じゃがいもは十勝の代表的な農作物
00:53　全国の生産数量の34％を占める十勝のじゃがいも
02:54　食物繊維の目標摂取量
03:34　食物繊維の働き
05:01　ビタミンCの目標摂取量
05:35　ビタミンCの働き
06:46　カリウムの働き
07:21　じゃがいも料理のレシピを紹介
10:48　献立のヒント